梅を塩につけるとでてくる、白梅酢。
ほんとうにおいしい! ドレッシング、さしみになんでも。 しょうゆの不動の位置を揺るがすか。 でも、なんで、白梅酢って、よぶんだろう。 味は、お酢というよりは、しょうゆにちかい。しょっぱい。 でも、梅のエキスが」でた、すっぱさが、酢の味にちかいのかなあ。
by citecite777
| 2018-07-10 07:23
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